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오감만족/맛보다

70인분의 짜장밥 만들기

오타와케이트 2018. 9. 12. 05:51
단체를 위한 식사 준비를 해야해서 짜장밥을 만들었다.

오00짜장가루 2봉지 (40-50인분이라니 두 봉지가 필요)
코스코에서 파는 목살 한 팩
감자 1봉, 양파 1봉,
양배추 6통( 좀 작아서 6통이나 샀다)
주키니호박 5개

1. 양파를 먼저 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아 줌 (후추도 톡~~톡~)
2. 감자도 미리 살짝 볶아 준다. 설컹할 정도만.
3. 1번, 2번을 함께 냄비에 담고 물을 넣고 끓인다.
4. 양배추와 호박도 넣고... 짜장가루를 살살 저으면서 넣어준다.
5. 밑이 타지 않게 저어주고 약간의 설탕 과 물녹말을 넣어준다.

짜장엔 역시 단무지.
맛있게 잘 먹었다는 연락을 받았다 .
단체 급식 준비는 힘들지만 여럿이 맛있게 먹었다니 보람이 있네~~~
세 명이 함께 한 봉사~~Good job!

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