스콘 만들기
한국도 그렇고 캐나다도 마찬가지 ,제대로 된 디저트 값은 결코 싸지않다. 우유나 버터, 계란을 좋은 것을 사용하는것이라 그런가? 자세한 베이킹의 세계는 잘 모르겠고... 아무튼 집에서 스콘 만들기에 도전해 보았다. 일단 검색을 통해 서너개의 레시피를 찾는다. 공통되는 부분, 서로 다른 부분들을 검토해 볼 수 있다. 그러면서 나름 맘에 드는 레시피를 조합해 본다. 1. 여러 레시피 중 주재료로는 상큼하게 귤을 넣은 레시피가 맘에들었다.2. 설탕을 줄이고 메이플 시럽을 넣은 레시피도 좋은데...(캐나다 메이플시럽은 항상 있으니...)3. 스콘은 삼각형 모양이 예뻐 보이고......4. 양은 일단 너무 많은 것은 부담스러워... 6~8개 정도만?(실패한다면 이것도 많은가?) 1. 밀가루 250 g, 버터 60..
오감만족/맛보다
2018. 4. 13. 00:00